Minami Kuribayashi se destacou ao dublar Haruka Suzumiya em *Kimi ga Nozomu Eien* e, além disso, apresentou e compôs as músicas temáticas da série. Seu single “Precious Memories”, que serviu como tema de abertura na versão animada, alcançou o 17º lugar nas paradas da Oricon e permaneceu no ranking por treze semanas.

Ela já gravou trilhas sonoras para diversos jogos e animes, entre eles *Muv-Luv*, *Cruzada Chrono*, *My-HiME*, *My-Otome* e *School Days*.

Kuribayashi integrou o grupo Wild 3nin Musume, junto com Joy Max (também conhecido como Joy Max Maximum) e Kisho Taniyama (Jackie Yang). Também formou a dupla exige com Chiaki Takahashi, que era conhecido pelo nome artístico CT. Veronica.

Entre 22 de janeiro de 2016 e 2 de agosto de 2019, ela adotou o nome Minami de Minami Kuribayashi; em 3 de agosto de 2019 voltou a usar Minami Kuribayashi.