Tae Shimura é a irmã mais velha de Shinpachi e administra o Dojo Kakidokan, que era o dojo fracassado do pai dela junto com o irmão.

Ela costuma ser chamada de “Otae”; o “O” funciona como honorífico feminino. Kagura a chama de “irmã mais velha” (anego).

Apesar da aparência doce, Tae é uma das personagens mais violentas e indiscutivelmente fortes de Gintama. Ela bate impiedosamente Isao Kondo e Gintoki Sakata sempre que os irrita; no episódio 19, ela chuta seu irmão, Gintoki e Taizou Hasegawa para a estrada para parar um carro e pegar carona.

Antes de entrar em ação violenta, Tae costuma exibir um sorriso com os olhos fechados. Seu olhar tem poder assassino: em uma ocasião, basta apenas o seu olhar para fazer todo o Shinsengumi se ajoelhar pedindo misericórdia.

Sua arma preferida parece ser a naginata, a lança japonesa tradicional.

As habilidades culinárias de Tae são terríveis; seu tamagoyaki (ovo frito doce) é tão inedível que Kondo sofre amnésia depois de comê-lo e outros têm dificuldade em engolir. Sagaru Yamazaki descreve o prato como “veneno” quando alguns deles acabam entrando no olho dela.

Quando Kagura tentou se hipnotizar para comer a comida de Otae, Shinpachi se opôs, dizendo que a cozinha de Otae é a razão da visão pobre dela.

Ela já foi chamada de “peito liso” três vezes no anime: uma vez em 59 por Gintoki; outra vez por Shinpachi, que achou que Kyubei Yagyu queria se casar com ela porque o rapaz a tratava como um homem (o peito tão plano que parecia não ter curvas).

Tae tem princípios firmes e acredita em manter aquilo que é precioso, mesmo que isso signifique abandonar honra e dignidade. Em uma ocasião, disse que se as desculpas fossem suficientes, o seppuku não existiria.

Sua comida favorita é sorvete Häagen‑Dazs, mas no manga e anime ela chama de Bargain Dash.