O maior bishoku-ya da história humana e o Bishokushin (Deus Gourmet), além de ser o parceiro combinado de Frohze, ele descobriu uma vasta coleção de ingredientes em todo o mundo. Incluindo a Jellyfish Gourmet da qual ele encontrou as Células Gourmet, e é a primeira e única pessoa a encontrar o ingrediente DEUS, levando muito tempo para fazê-lo e só capaz de descobrir neles nos últimos anos de sua vida. Distribuindo DEUS aos líderes de cada nação, ele conseguiu acabar com uma guerra que durava séculos entre todas as nações do mundo, trazendo a atual Era Gourmet.

Perto do fim de sua vida, Acácia levou três discípulos: Ichiryū, o atual presidente do IGO, o "Mestre Batedor" Jiro e Midora (o chefe dos Bishokukai). Enquanto ele lhes ensinava muitas técnicas de caça que se tornariam a base da grandeza deles nos dias atuais, ele não lhes disse nada sobre Deus, sentindo que da mesma forma como foi usado para acabar com uma guerra, seria usado para começar outra. Sendo chamado de "Bishokushin", ou Deus Gourmet, Acácia é adorada pelo povo do mundo. Sua estátua de ouro está localizada em um templo gigantesco chamado "Templo Gourmet", que é visitado por cerca de 9 bilhões de pessoas todos os dias, tentando ter sorte e sucesso em suas vidas.