Tengu Brunch é um chef gênio e um pouco de uma criança problemática no mundo da culinária. Ele é comparável a Zebra do mundo Bishokuya em termos de comportamento delinquente. Com apenas uma aparição em um Festival de Cozinha, ele já venceu por uma boa margem. Atualmente, ocupa o terceiro lugar no IGO Chef Ranking, tornando-se assim o terceiro maior chef do mundo.

Ele é da "Comida Feiticeira", localizada no Mundo Gourmet e é o chefe de cozinha e dono do Bizarre Dining Hall "Castelo de Tengu". Brunch tem uma aparência imponente: ele é alto, com pele vermelha, cabelos brancos longos que ele penteia para trás e amarra em um rabo de cavalo selvagem. Seu olhar feroz e dentes pontudos afiados criam uma atmosfera sinistra. O traço mais notável é seu nariz comprido, semelhante ao de um Tengu japonês, o que lhe deu esse nome.

Ele usa uma camisa preta e calças brancas juntamente com uma jaqueta de chef branca. Para calçado, ele usa tengu-geta de um dente. Brunch também tem uma toupeira ou piercing embutido em sua testa e duas pequenas capas retangulares no pescoço que escondem fendas de bateria, o que sugere a presença de algum tipo de implante cibernético.

Sua personalidade é problemática e ele aborda a vida com uma falta de cuidado. No entanto, ele leva seu trabalho como chef a sério e geralmente é visto como estranho pelos outros. Brunch demonstra um amor pela comida quando ele caiu para a mesa dos Quatro Reis Celestiais sem mover os pratos ou garrafas que continham comida ou vinho. Ele também pode ouvir a "Voz dos Ingredientes", mostrando o quanto ele valoriza e respeita a comida.

Brunch parece ter formado uma rivalidade amigável com Komatsu após ser recusado como parceiro por Zebra e ouvir sobre ele dos Quatro Reis Celestiais. Ele tem a capacidade de gerar e controlar grandes quantidades de eletricidade. É forte o suficiente para incinerar completamente as Bestas de Bishokukai, e até mesmo queimar e atordoar Elg, sugerindo que seria fatal para o último se ele não fosse imortal.

O corpo de Brunch contém órgãos produtores de eletricidade como uma enguia elétrica. Cada uma de suas células também funciona como circuitos amplificadores. Ele pode produzir mais de 100.000 amperes de eletricidade com um potencial médio de 100 milhões de volts, rivalizando com o poder de um raio. Como o tempo necessário para descarregar é de 0,1 segundos, seus ataques são praticamente inevitáveis.

Ao preparar um ataque a longa distância, ele primeiro faz o caminho no ar, o Líder Passo, para travar em seus alvos, e depois libera a descarga ofensiva, o Return Stroke. Enquanto a primeira parte vai na velocidade de 200 Km/s (Mach 600), a segunda é muito mais rápida, viajando a 10.000 Km/s (Mach 30.000). Ele pode usar eletricidade para aumentar sua velocidade e reações já impressionantes a níveis impensáveis.

Brunch afirma que, embora dure por um tempo muito curto e não alcance a velocidade da luz, nenhuma criatura viva pode medir-se a ela. Enquanto ele pode produzir eletricidade naturalmente, ele também usa baterias que ele insere em seu pescoço mais conveniente. No entanto, ele também pode gerá-la de outras fontes, incluindo solar, vento, térmica, água ou até energia cinética recebida de ataques adversários, tornando seu corpo uma usina de energia virtual.