O presidente da IGO tem a aparência de um velho com pele escura e cabelos brancos, além de um longo bigode branco. Apesar de sua idade avançada, ele ainda não está aposentado e parece estar frequentemente de férias em um resort privado na ilha. Ichiryū era outrora um Bishoku-ya muito poderoso e é um dos três discípulos do lendário Bishoku-ya Acacia, junto com Jirō e o chefe do Bishoku-kai. Mesmo na velhice, ele é incrivelmente forte e pode derrotar Toriko sem esforço em uma luta; além disso, é capaz de realizar ações inumanas, como correr sobre a água. Ele tem algumas maneiras estranhas, como comer a rolha de uma garrafa de licor, e fazer os nomes dos pratos que Toriko coleciona. Desde sua infância, ele treinou todos os Quatro Reis Celestiais.