Midora é o líder dos Bishokukai e o principal antagonista de Toriko. Ele é simplesmente referido como "Chefe" por muitos membros da organização.

Midora foi no passado treinada pelo lendário "Deus Bishokuya" Acacia como seu terceiro discípulo, tendo sido precedida pelo presidente da IGO, Ichiryuuu, e o famoso "Mestre Batedor" Jirou. Ele está dirigindo o Bishokukai para encontrar o prato principal de Acacia, DEUS, no Mundo Gourmet.