Ryou Kouzuki é um dos estudantes da Escola Fleurir Confeitaria, caracterizado por ser sério e reservado. Proveniente de uma família que mantém o ramo confeiteiro há gerações, ele ocupa a posição de chefe na sétima geração, tendo sido preparado para assumir o negócio familiar no futuro. Apesar de sua aparência intimidadora, suas habilidades culinárias estão à altura de um profissional. Por motivos desconhecidos, ele sempre protege Sayuri de Tsubaki.