Anzai é o treinador do time de basquete da Shohoku High e um dos melhores do Japão. Os demais técnicos o chamam com respeito de “Anzai‑sensei”. Sua postura calma e coletada contrasta com o temperamento que tinha no passado, quando era chamado de “Demônio de Cabelo Branco” por ser um treinador universitário exigente.

Um jogador talentoso, Ryuji Yazawa, treinado sob Anzai, foi visto com grande consideração pelo técnico. Entretanto, Yazawa ficou infeliz com o rigor do treinamento — especialmente os exercícios básicos repetitivos e extenuantes — e, contra a vontade de Anzai, deixou o Japão para jogar nos EUA, onde acreditava ter melhores oportunidades para mostrar seu talento.

Cinco anos se passaram sem nenhuma notícia, exceto uma fita de vídeo sem endereço que mostrava Yazawa jogando em uma equipe cujos jogadores praticamente não tinham conceito de trabalho em equipe. Um dia Anzai soube pela imprensa que Yazawa havia morrido em um acidente de carro, supostamente sob influência de drogas.

Enquanto visitava o túmulo de Yazawa, a mãe do jogador lhe entregou uma carta escrita quatro anos antes, que Yazawa nunca teve coragem de devolver. Na mensagem, Yazawa expressa profundo pesar por ter saído em rebeldia e descreve a depressão causada pela falta de apoio da faculdade americana.

Anzai ficou profundamente abalado com a perda de Yazawa e se demitiu do cargo de treinador desde então. Essa experiência também suavizou sua postura rígida, transformando-o no que agora é chamado de “Buda de Cabelo Branco”.

Sakuragi sempre chama o técnico Anzai de “Oyaji” (velho homem) e tem o hábito de balançar a gordura quando fica empolgado, algo que irrita especialmente Mitsui, pois considera desrespeitoso. Apesar disso, Anzai tolera o comportamento e não repreende Sakuragi.

No entanto, Anzai puniu os quatro jogadores — Mitsui, Miyagi, Sakuragi e Rukawa — envolvidos na briga contra a gangue de Mitsui, inicialmente colocando-os no banco durante a primeira partida do torneio interalto contra Miuradai High School. Por trás dessa postura inflexível, porém, está um estrategista brilhante que sempre sabe como virar o jogo a favor da sua equipe.

Como Haruko Akagi, Anzai percebeu o potencial de Sakuragi cedo e decidiu treiná‑lo desde iniciante, mesmo com algumas habilidades ainda fracas. Reconhecendo que o arremesso era sua fraqueza, fez-o praticar 20 mil cestas em uma semana para se preparar para o torneio nacional.

Anzai também é muito carismático e consegue inspirar seus jogadores a alcançarem maiores alturas, como demonstrado antes da partida contra Sannoh, quando conseguiu superar a insegurança de Miyagi, Mitsui e, em menor grau, Sakuragi.

Embora tenham sido recrutados diretamente pelo treinador Moichi Taoka da Ryonan, Mitsui e Ryota recusaram, citando a presença de Anzai na Shohoku como fator principal. Mitsui respeita ainda mais o técnico; já colocou uma foto dele no banco e rezou quando Anzai não pôde comparecer à luta entre Shohoku e Ryonan devido a ataque cardíaco.