Cioccolata é um dos principais antagonistas da Parte V, Vento Aureo, e trabalha em estreita parceria com seu parceiro Secco. Ele é conhecido por ser um sádico psicopata. Segundo Diavolo, Cioccolata foi demitido de um hospital dois anos antes do início da Parte V: Vento Aureo, após um acidente médico que resultou na morte de pacientes. No entanto, essas mortes não foram acidentais, mas sim uma forma de encobrir as ações de Cioccolata enquanto ele operava sobre os pacientes. Ele diagnosticava pessoas saudáveis como doentes e, em alguns casos, limitava o uso de anestésicos para que os pacientes recuperassem a consciência durante a cirurgia, permitindo que ele se deleitasse com o sofrimento e a morte dos pacientes.