Ele é um dos poucos não-Cappies que vive em Cappy Town.
Kawasaki administra o único restaurante da cidade, sendo essa sua principal fonte de renda.
Ele estudou com o renomado Chef Shiitake, mas nunca teve sucesso.
Seus pratos costumam ser suaves — no melhor dos casos — ou terríveis — no pior dos casos —, porém ele continua tentando, na esperança de um dia impressionar até mesmo seu professor.