Chefe Bookem é o único policial da Cidade do Cappy e não há muito para ele fazer, mas ele nunca deixa que isso o desanime. Ele mora em sua casa — que também funciona como delegacia de polícia — com a esposa Buttercup. Além de ser policial, ele também atua como diretor de trânsito. Em inglês, seu nome faz parte de uma gíria comum usada para prender alguém: “Reserve-os”.