Hatchan é um pescador polvo. Embora não seja muito brilhante, ele domina a técnica rokutōryū (“seis estilos de espada”) e se destaca como espadachim. Fora das batalhas, o polvo é extremamente prestativo e amigável—embora seja notório que pode ser tão cruel com os humanos quanto os demais membros da tripulação. Quando Zoro apareceu pela primeira vez, Hatchan o cumprimentou educadamente e ofereceu-lhe uma carona de sua baía nas costas.

Mais adiante no mangá, em um arco que nunca foi adaptado para a animação, Hatchan embarca em diversas aventuras, incluindo um encontro com uma sereia. Essa trama culmina na abertura de um restaurante flutuante de takoyaki. Em “Hatchan's Sea-Floor Stroll”, revela-se que, quando eram mais jovens, ele, junto com Chew e Kuroobi, planejava abrir uma loja de takoyaki.

Seu apelido, Hachi, pode significar “oito” em japonês, fazendo referência ao fato de ser um pescador polvo. O nome Hatchan é peculiar: no idioma japonês, “-chan” costuma ser um sufixo diminutivo que confere a alguém o sentido de “bonito” ou “pequeno”. Entretanto, Hatchan insiste que seu nome completo é Hatchan e que Hachi é apenas um apelido. Quando questionado sobre isso, Oda respondeu que o “Chan” se refere ao sobrenome comum em chinês, não ao sufixo diminutivo japonês.