Mary Saotome é a deuteragonista de *Kakegurui* e a protagonista central do spin‑off da série. Estudante da Academia Privada Hyakkaou, ela compartilha sala com Yumeko Jabami e Ryota Suzui; na trama, é o primeiro personagem que desafia Yumeko e acaba perdendo contra ela.

No início, Mary se revela incrivelmente sádica e distorcida. Ela trata Ryota de forma cruel depois que ele passa a ser chamado de “casa‑de‑hóspedes” por causa do seu baixo status social na escola, e não hesita em insultar adversários durante os jogos de azar.

Além disso, ela demonstra extrema egoísmo tanto dentro quanto fora das partidas, sempre confiante de sua vitória. Mary costuma zombar dos oponentes e rir deles, sobretudo quando parece ter a vantagem.

Após perder para Yumeko Jabami e vivenciar a vida como housepet, Mary fica desesperada em recuperar seu status na academia, sem outro objetivo em mente.

Logo após ser humilhada, ela perde o orgulho, colapsa mentalmente durante uma luta contra Yuriko e cai num estado de tristeza e vergonha.

Depois de restabelecer sua posição, a personagem parece menos arrogante e cruel; às vezes apenas é repreendida pela covardia de Ryota ou pelo comportamento imprudente de Yumeko, mas continua muito preocupada com eles.

Ela também desenvolveu um grande ódio pelo conselho estudantil, desejando que paguem pelos abusos cometidos contra os pets.