Joachim Gunther é professor associado na Faculdade de Medicina de Santa Ursula, em Crossbell, onde atua como neurologista. Natural da Remiferia, ele se destaca pelo conhecimento profundo da medicina cerebral e pela dedicação à pesquisa clínica.

Além do trabalho acadêmico, Joachim tem um grande interesse por pesca. Ele costuma abandonar suas aulas para ir pescar, o que gera desânimo entre os médicos estagiários e funcionários do hospital.