Nascida em Kanagawa, Mizuki tem 1,60 m de altura. Ela raramente deixa transparecer emoções no rosto e costuma usar o uniforme escolar quando não está no trabalho. Embora pareça fria, isso não significa que seja insensível; ela sente tudo como qualquer pessoa e possui um coração gentil. O problema é que tem dificuldade em expressar bem seus sentimentos, principalmente ao sorrir, e quer melhorar essa habilidade.

Muitas vezes parece insegura, sentindo que não consegue transmitir emoções completamente, quase como se não fosse apta a ser uma ídolo que deveria fazer as pessoas sorrirem. Até considerou adiar sua primeira sessão de fotos por três anos porque achava que ainda não era boa o suficiente. Trabalha duro para aprimorar esse aspecto e costuma contar com apoio dos colegas do teatro.

Mizuki é educada, séria e dedicada; sua seriedade às vezes se torna cômica. Além disso, ela domina quebra‑cabeças, pôquer, truques de mágica e possui bastante destreza manual. Frequentemente exibe suas habilidades no palco, e muitos ídolos apreciam seus efeitos que envolvem cartas, rosas e bastões.

Seu senso de humor é peculiar: prefere o deadpan.