Proprietário de um restaurante francês chamado Shino's, Kojirou Shinomiya foi aluno da 79ª geração e ocupou o primeiro assento dos Elite Ten. Ele costuma usar óculos esportivos e tem cabelos ruivos. Conhecido como “Legume Magician”, acreditava que teria sucesso na França com seu conceito de cozinha franco‑japonesa, Shino. Contudo, a equipe francesa não seguiu suas receitas e até sabotou seus pratos. Enfrentando o colapso financeiro, ele endureceu emocionalmente e demitiu quem duvidasse de suas habilidades culinárias. Esse rigor lhe permitiu chegar ao topo, mas sua recusa obstinada em fazer exceções fez com que seu talento estagnasse ao longo dos anos. Shinomiya Kojirou é o protagonista do mangá Shokugeki no Soma – Etoile, spin‑off que narra seu período na França após concluir a Academia Toutsuki.