Bierrez, também conhecido como Viaresu, é um youkai que mantém uma ligação tênue com o exército de Nadil.
Como demônio rebelde, ele permanece fiel apenas a si mesmo e não gosta de ser instruído; prefere conduzir suas próprias estratégias ao invés de obedecer ordens.

Ao jovem, um encontro com o sangue do Senhor Dragão fez dele o único youkai capaz de entrar no castelo dragão.
Enquanto fingia resgatar Césia para o exército de Nadil, Bierrez atacou o Castelo do Dragão sozinho, tentando libertá‑la, embora ela não soubesse e recusasse sair.

Ele tem laços profundos com Césia; a conhece há anos, sempre cuidando dela nos bastidores e protegendo‑a de outros youkai que desejam seus poderes.
Embora pareça buscar apenas melhorar sua própria posição, Bierrez dedica-se intensamente ao que acredita ser melhor para Césia; por fim, pediu a Rath que o matasse em seu nome.

Na morte no quarto volume, ele possuía a Gem Dragão Vermelho e era candidato ao cargo de Oficial Dragão Vermelho. Quando Rath o matou, absorveu a gem.
Revivido pela Césia no volume 21, Bierrez aceitou tornar‑se o Oficial Dragão Vermelho e passou a se identificar como dragão em vez de yokai. Ele também é irmão mais novo de Fedelta.