Rival de Anpanman, Baikinman é o antagonista principal de “Mundo Germ”, liderando os vírus espalhados pelo planeta. Seu nome em japonês traduz-se como Homem Germ. A ambição dele é aniquilar Anpanman e transformar a Terra num novo Mundo Germ, embora ele esteja perfeitamente satisfeito em pregar peças, furtar e intimidar os mais fracos do que ele. Baikinman e Anpanman nasceram ao mesmo tempo, servindo de representação física do dualismo moral entre eles. Ele é vulnerável ao sabão, que o reduz ao tamanho de uma mosca. Construindo máquinas e elaborando planos complexos, ele tenta neutralizar a força de Anpanman. Na franquia Pokémon, Baikinman serve como inspiração para a Equipe Rocket.