Rival do Anpanman, Baikinman lidera os vírus no mundo dos germes.
Seu nome japonês traduz-se como “Homem Germ”.
A meta dele é aniquilar Anpanman e transformar o planeta num novo “Mundo Germ”.
Embora ele se satisfaça em pregar peças, furtar e intimidar os mais fracos, ambos nasceram ao mesmo tempo, refletindo o dualismo moral nas suas aparências físicas.
Ele possui vulnerabilidade ao sabão, que reduz-o a tamanho de mosca.
Constrói engenhocas e elabora estratégias complexas para neutralizar Anpanman.
Baikinman serve como inspiração para a Equipe Rocket em Pokémon.