Makio Uzuki nasceu em Kochi e mede 163 cm de altura. Ele trabalha como garçom do Café Parade, onde se destaca pela simpatia e pelo entusiasmo por bolos, desejando provar cada variedade que o mundo tem a oferecer. Sua paixão pelos bolos nasce de um forte vínculo sentimental: quando era criança, sua mãe faleceu e ela costumava fazer inúmeros bolos para ele. Entre as receitas favoritas dela, o bolo de rolinho se sobressai, pois era o tipo que ela preparava com mais frequência—e isso também explica por que seu nome, Maki, significa “rolar”. Por causa desse carinho especial, Saki Mizushima, amiga íntima e colega de unidade, lhe deu o apelido carinhoso “Roll”.