Yutaka Watari é amigo próximo de Tsuzuki e trabalha em pesquisa e desenvolvimento. Embora tecnicamente engenheiro mecânico, ele age mais como cientista que cria o que lhe vem à mente e também cuida da manutenção do computador.

Ele é animado e alegre, assim como Tsuzuki, mas não parece carregar a angústia interior que o outro sente. Contudo, às vezes fica muito irritado, geralmente por algo acontecendo com um dos amigos. Seu companheiro quase sempre presente é uma coruja; (001 é um tucano e 002 é um pinguim, eles ficam no laboratório de Watari).

O sonho de Watari é criar uma poção que altere o gênero; embora seus motivos não sejam claros, ele tem interesse incomum em mulheres e todas as facetas de ser mulher. Se esse interesse é sexual ou puramente científico ainda gera debate (Tatsumi, por exemplo, defende a primeira). Ele já disse que quer entender como funciona a mente feminina, e também o desejo de se tornar mulher para compreendê-la.

Watari testa todas as suas poções em si mesmo e em Tsuzuki, usando a fraqueza de Tsuzuki pelos doces como meio de persuasão. Seu poder especial é dar vida aos seus desenhos. Apesar da habilidade de desenho ser precária, isso não impede que ele tire Tsuzuki do livro auto‑escrito do Conde no Volume 5.

Watari é o Shinigami do sexto setor, Henjoucho, que abrange Osaka e Kyoto. Normalmente trabalha sozinho, embora às vezes colabore com Tatsumi. Volumes posteriores do mangá, especialmente o arco de Kamakura, revelam partes da vida passada de Watari.

O mais intrigante é que ele já trabalhou para os Cinco Generais. Esses funcionários de Juohcho são infames por seu envolvimento no Projeto Mãe, o supercomputador de Meifu.