Rival de Anpanman, Baikinman é o vilão do “Mundo Germ” e líder dos vírus. Seu nome japonês traduz-se como “Homem Germ”. A ambição dele é destruir Anpanman e transformar o planeta num novo “Mundo Germ”, embora ele se contente em pregar peças, roubar e intimidar os mais fracos. Ele e Anpanman nasceram ao mesmo tempo, simbolizando fisicamente o dualismo moral entre eles. Baikinman tem fraqueza para sabão, que reduz seu tamanho a uma mosca. Ele constrói máquinas e elabora planos complexos para neutralizar a força de Anpanman. Na franquia Pokémon, ele serve como modelo da Equipe Rocket.