Sig Curtis é o marido de Izumi Curtis, um enorme homem musculoso que trabalha como açougueiro na cidade de Dublith. Ele fala poucas palavras e não questiona o julgamento de sua amada esposa, mesmo depois que ela tentou ressuscitar seu filho quando a criança morreu. Como Izumi, ele se importa profundamente com os irmãos Elric e também não gosta dos militares.

No mangá, quando é recebido pelo Führer Rei Bradley, ele ignora as investigações do Führer e oferece a Izumi a posição de Alquimista Estadual, mas acaba se tornando amigo do Major Alex Louis Armstrong em um concurso de flexão muscular. Estranhamente, em um episódio do anime, ele é visto dormindo com os dois olhos abertos. Ele também se torna amigo de Winry Rockbell.