Alquimista que deu origem a uma quimera falante. Mais tarde, fica claro que a primeira criatura falante que ele criou foi formada a partir de animais de laboratório e de sua esposa, que ele transmutou em uma quimera após um ataque de raiva. Ele também transformou sua filha Nina e seu cachorro em uma segunda quimera falante. Posteriormente, ele aparece em um laboratório abandonado. Ed percebe, pela primeira vez, que Shou é uma quimera quando vê o corpo torto de Shou envolto na parte superior da criatura, resultado de um experimento alquímico fracassado. Shou então pede a Ed que conclua a Pedra Filosofal para que ele possa ressuscitar Nina, que ele havia matado no início.