Leon se apresentou inicialmente como membro da Sociedade de Cozinha Negra. Sua primeira aparição foi no Yang Spring Restaurant, onde exigiu que Ruoh lhe entregasse um dos Utensílios Lendários de Cozinha que ele alegava ter direito. Ruoh então disse que seria necessário lutar contra Mao para descobrir quem era o verdadeiro sucessor do utensílio. A batalha acabou sendo vitoriosa para Mao e, ao perceber que ainda amava cozinhar, Leon revelou tudo a ele; assim como Mao, Leon também é o sucessor da faca Ever‑Soul. Ele contou que traiu e fugiu da Sociedade de Cozinha Negra depois de compreender a verdadeira natureza dessa organização.

Na verdade, um jovem Leon já havia trabalhado como cozinheiro no Yang Spring Restaurant há alguns anos. Tal qual Mao, ele era um gênio natural na culinária. Era também uma criança bondosa que não queria matar animais; quando precisava, colocava um talismã vermelho sobre o animal abatido e rezava por ele. Desde então, desejando aprofundar seus conhecimentos culinários, deixou o restaurante e viajou pela China. Durante suas jornadas, desenvolveu um forte desejo de se tornar um cozinheiro melhor, mas ao não encontrar mais oportunidades adequadas para aprender, decidiu ingressar na Sociedade de Cozinha Negra para dominar as Técnicas da Cozinha Negra.

No subsolo, suas habilidades com a faca evoluíram para um nível quase inalcançável. Corrupção pela organização o fez ainda mais obsessivo em se tornar o melhor chef. Procurou Luo Xie, o maior falsificador de facas da China, e o convenceu a forjar as melhores lâminas. Luo Xie chamou sua criação de Facas de Sete Estrelas, consideradas as melhores do país.

Em um penhasco, quando Luo Xie afirmou que algum dia criaria um cenário melhor, Leon ficou furioso; em um ataque de raiva, esfaqueou-o no abdômen, fazendo-o cair. Esse episódio traumatizou Leon e o motivou a corrigir suas atitudes. Ele é o único detentor das cobiçadas facas de sete estrelas. Contudo, no episódio "O verdadeiro dono das facas de sete estrelas", ele encontra Shan An, uma chef subterrânea que possui duplicatas. Juntamente com Mao, ele viaja recuperando os Utensílios Lendários de Cozinha para impedir que a Sociedade de Cozinha Negra os possua.