Conhecido por todos como “Ume”, ele é um jovem sério que trabalha como chef de sushi.
Crescendo no orfanato local, se importa muito com as crianças e, a cada Natal, aparece como Papai Noel para alegrá‑las.
Ele está apaixonado pela Srta. Yoshiko, o que gera desentendimentos com o Sr. Minami.
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