Com apenas 22 anos, Ryo ocupa o cargo de chefe na principal filial da Pantasia. Ele é formado em Ciência Alimentar pela Harvard, onde teve uma namorada chamada Cathy – os dois se separaram quando ele precisou retornar ao Japão.

Sua verdadeira paixão e talento residem na degustação de comidas, um dom que lhe rende destaque entre seus pares. Apesar de sua atitude direta e sem rodeios, Ryo tem o hábito bobo de reagir a trocadilhos sobre pães deliciosos; já se casou com uma mulher extremamente feia apenas por causa de um trocadilho e terminou o casamento em cinco minutos. Ele também foi estudante de Ken, mas acabou sendo afastado por Ken devido ao seu comportamento peculiar.