Giselle Gewelle é uma Quincy e faz parte da Wandenreich como Sternritter com a designação "Z". Tem cabelos longos e escuros, que chegam até as costas, com dois fios presos como antenas. O seu traje é uma variação do uniforme branco típico dos Sternritter: capa de chuva com mangas compridas, sapatos brancos e leggings pretas. Seu poder se chama Zumbi.

Qualquer pessoa que tenha o sangue de Giselle em seu corpo cai sob seu controle e faz exatamente o que ele manda. O lado ruim é que isso não funciona com Quincy a menos que eles já estejam mortos. Mas não se preocupe, Giselle pode usar esse poder para curar amigos usando carne dos mortos como substituição.

Tite Kubo confirmou em seu site Q&A #288 que Giselle Gewelle é um homem, apesar do visual feminino e alguns diálogos que podem ter levado a essa dúvida.