Miwa Kurushima e sua colega Yukari Higuchi estão à procura de um profissional para comandar o balcão no renomado Hotel Cardinal. O presidente do hotel exige apenas uma coisa: o barman deve ser capaz de preparar a bebida final, conhecida como “Glass of God”. Como Miwa não compreende totalmente esse requisito, sua busca termina quando todos os candidatos que ela pesquisa falham em atender ao critério exigido pelo presidente.
Em meio aos movimentados becos de Ginza, há um refúgio tranquilo chamado Eden Hall. Esse bar acolhedor é comandado por Ryuu Sasakura, um mixologista prodígio que sabe exatamente qual bebida pode aliviar as preocupações de seus clientes a qualquer momento. Cada copo servido por ele é preparado com humildade, oferecendo o consolo necessário às pessoas de todas as esferas da vida quando elas mais precisam.
Em um encontro casual, o presidente fica sem palavras diante das habilidades astutas de Ryuu e decide que ele deve se juntar ao Hotel Cardinal. Ele passa a ser um dos clientes regulares do bar, tentando diariamente convencer Ryuu a deixar o Eden Hall. Mesmo com a ajuda de Miwa, recrutar esse barman em particular resulta mais difícil do que ela esperava.
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