Edward, que nasceu no espaço, encontra Sakura em um bar de espaçonaves, onde ela o introduz à bebida nacional do Japão: o saquê. Crescendo em uma fábrica de saquê, Sakura compartilha com ele os segredos da produção, os diversos tipos de saquê e os rituais de consumo. Depois, Edward visita a cervejaria da família de Sakura e presencia, de perto, todo o processo de fabricação, compreendendo o quão essencial o saquê é para a cultura japonesa.
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