Na era Meiji, na cidade portuária de Niigata, chega uma jovem britânica chamada Will, que veio para ajudar o pai. Ela não suporta o cheiro forte do peixe, e desde que chegou ao Japão não consegue comer nada. Em meio à frustração e ao medo de se perder nesse território desconhecido, ela encontra Ryūzaku, um jovem japonês de atitude brusca que trabalha como chef de cozinha tradicional. Ao ouvir as queixas de Will sobre o peixe, Ryūzaku decide surpreendê‑la com um prato de comida japonesa que vai mudar tudo.
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